[리얼후기] 시간의 정성을 담은 바게트! ‘시간을담다 베이커리’ 택배 후기 (서울 강동구 빵 맛집)

‘빵순이’도 울고 갈 진짜 바게트를 찾았습니다.
오늘은 서울 강동구에 위치한 인기 하드브레드 전문점, 시간을담다 베이커리(@sidam_bread)에서 택배 주문한 바게트 리뷰를 공유할게요.

‘시간을담다 베이커리’는 어떤 곳?

‘시간을담다’는 이름처럼, 오랜 시간과 정성을 들여 빵을 만드는 천연발효 하드브레드 전문 베이커리입니다.
실제로 SBS 생활의 달인에도 출연해 화제를 모은 실력파 빵집이기도 하죠!

자극적인 맛보다 재료 본연의 풍미를 살린 건강한 빵을 추구하며,
특히 치아바타, 바게트, 사워도우 등 유럽식 정통 하드브레드에 진심인 곳입니다.

왜 갑자기 바게트를 주문하게 됐냐면요…

인스타그램을 스크롤하다가,
몇 개월도 안 돼 보이는 아기가 하드브레드를 열심히 씹고 있는 영상이 눈에 딱!
“어…? 나도 먹여볼까…?”
사실 그날 이후 자꾸 바게트 샌드위치가 머릿속을 맴돌았고, 결국 ‘시간을담다 베이커리’로 직행!
(결국 아기가 아닌 나를 위해 ? )

택배 구성 및 포장 상태

제가 선택한 구성은 바게트 5개 세트였는데,
무려 +1 이벤트로 총 6개가 도착했어요. 이게 바로 빵집판 1+1의 행복감이랄까…

포장 상태도 아주 만족스러웠습니다.

각각 개별 포장되어 있어 보관이 깔끔하고,

함께 동봉된 안내문도 고급지고 정성 가득!

이렇게 먹는 게 제맛!

• 20분정도 자연 해동 후 물 살짝 뿌리기
• 에어프라이어 or 오븐에 150~180도에서 3~5분 구우면 겉바속촉 완성!
• 남은 빵은 냉동 보관, 먹을 때마다 꺼내 데우면 신선함 유지!

실제 먹어본 후기

처음 한입 베어 무는 순간, 겉은 바삭! 속은 쫄깃!
무심하게 지나칠 수 없는, 묵직하고 깊은 맛이 인상적이었어요.
샌드위치로 만들 땐 야채, 슬라이스 햄, 체다치즈만 넣었는데도 빵이 주인공이 될 정도!

그리고 이 바게트, 그냥 먹어도 맛있지만 와인 안주나 샐러드 곁들임으로도 환상 조합입니다.
단순한 빵이 아닌, 식사의 품격을 올려주는 요소랄까요.

장단점 총정리

 

장점

• ‘생활의 달인’ 출연으로 인증된 실력
• 바게트 하나하나 개별 포장되어 있어 위생적이고 보관도 용이
• 5개 구매 시 1개 추가 증정으로 가성비 좋음
• 샌드위치, 브런치, 와인 안주 등 활용도 매우 높음
• 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감에 풍미가 깊은 하드브레드
• 택배로 집에서 간편하게 프리미엄 베이커리 즐기기 가능

단점

• 하드브레드 특유의 딱딱한 식감을 어려워하는 분에겐 호불호 있을 수 있음
• 아무래도 택배배송이라 소요 시간이 길어질 수 있음
• 다양한 종류의 빵을 경험하려면 직접 매장 방문이 더 좋음

결론: 하드브레드 덕후라면 무조건 추천! 🙋🏽‍♀️

‘시간을담다 베이커리’의 바게트는 단순한 식사용 빵이 아니라,
시간과 정성이 켜켜이 쌓인 미식의 한 조각이었어요.
매장에서 직접 구워내는 맛을 집에서도 그대로 즐길 수 있다니, 이건 놓치면 손해!

다음엔 치아바타랑 사워도우도 도전 예정.
하드브레드에 진심인 분이라면, 꼭 한 번 경험해보세요!